Bierspindel zum messen der Stammwürze
Mit dieser Bierspindel messen Sie den Stammwürzegehalt sehr zuverlässig.
Was macht man mit einer Bierspindel?
Wer selber Bier brauen möchte, muß auch etwas zum Alkoholgehalt des Bieres sagen können. Da kommt die Bierspindel ins Spiel. Die Bierspindel ist des Braumeisters wichtigstes Werkzeug. Durch die Bierspindel weiß man, wie stark das Bier später einmal werden wird. Das Messen mit der Bierspindel ist auch ganz einfach. Wenn die Würze nach dem Kochen abgekühlt ist, setzt man die Bierspindel in die Würze. Nun kann man an der Skala der Bierspindel ablesen, wie hoch die Stammwürze der Flüssigkeit ist. Ist die Stammwürze hoch, wird das Bier stark. Je nach abnehmen der Stammwürze wird das Bier schwächer. Je tiefer die Bierspindel in die Würze sinkt, desto dünnflüssiger ist diese und desto weniger Zucker befindet sich darin. Wenn mehr Zucker in der Würze ist, kann die Bierspindel nicht so tief einsinken. Das ist der ganze Trick dabei. Die Bierspindel ist beim Hobbybrauer oder Berufsbrauer nicht mehr wegzudenken.